Bufala salsiccia e friarielli

Pomodorini bufala e basilico

Pomodorini stracciatella rucola grana pecorino e rucola

Philadelphia zucchine e salmone

Mortadella burrata pistacchi e aceto balsamico

Cipolla rossa, emulsione di tonno-carciofini-olive, burrata e crudo.

Speck, squacquerone, crema di tartufo, funghi misti

Zucchine alla griglia, pomodorini, carciofi, burrata, pesto e pinoli

Crema di zucca, crema ai quattro formaggi, pancetta e scamorza affumicata.

Mascarpone, zucchine alla griglia, cotto, scamorza affumicata.

Mascarpone, pecorino, grana, pepe, zucchine alla griglia e speck.

Cipolla rossa, emulsione di maionese-tonno-carciofi-olive taggiasche e stracciatella.

Squacquerone, crudo, fichi caramellati e .rucola

Verdure alla griglia e scamorza affumicata